2018.10.30 13:13デザインのしごとデザインの受注を細々と開始しました。ありがたいことに一部ご要望をいただいたこともあり、名刺・ショップカードのデザイン〜制作、屋号、社名、サービスなどの各種ロゴデザイン、キャラクター制作を承ります。マルチメディアということばがもてはやされた90年代初頭から様々なデジタルコンテンツのデザイン、アートディレクションに携わってきました。店を始める...
2018.05.30 07:28〝ボーダーフェス＠由比ヶ浜通り〟で長崎の「しま」アピールをすこしだけあんまり知られていないと思うけど今年「NAGASAKI BLUE ISLANDS PROJECT（長崎ブルーアイランズプロジェクト）」というのが立ち上がり、福山雅治をナビゲーターに長崎の「しま」をアピールしています。長崎出身の身としてはちょこっとだけ貢献してみようと、いささかピンポイントではありますが盛り上がりを見せている上五島の「リンゴ...
2018.05.23 15:475月20日開催！ワークショップ／プロが教える革のお手入れ術身だしなみの基本中の基本なのに面倒なのが先に立ってなんとなく簡易靴磨きでシュシュッと済ましてしまう革靴の手入れ。今回は革製品のプロ、革のケアに携わって40年の高井鉄郎さんを講師にお招きして「梅雨入り前にコレだけは押さえておこう」という趣旨でワークショップを開催しました。
2018.04.25 06:24緊急開催！コレだけは押さえておきたい〝プロが教える革のお手入れ術〟鎌倉に越してくるときに鎌倉山に住んでいる友人から「革製品全部ダメになるぞ」と脅されて十有余年、谷戸の斜面下にある我が家のカビ事情はやはりけっこうキビシイものでした。ただしキチンとしたケアをしていなかったのも事実。簡易靴磨きでシュシュッとやっておわりにするたびに「これじゃいかん」と思いながらもそのまんま。やることやらないで嘆くのはやっぱりよ...
2018.04.13 10:16エチオピアMixエチオピアはコーヒーの木発祥の地ともいわれ、古くからのコーヒー豆の産地です。その特徴は一般的に「香りと酸味を楽しむもの」とされ、焙煎も中くらいでおこなわれることが多いようです。クレインポートの焙煎は深煎り傾向なので、ブレンド時も油分が浮くレベルで焼くのですが、そのままストレートで味わうとやはり「ちょっと違う…」感じがします。酸味はできるだ...
2018.04.06 00:45昨夜は早上がりで心に栄養を＜第4回レゾナンス 鎌倉の響き＞「第4回レゾナンス鎌倉の響き」の初日「風の楽器（ウインド）のレゾナンスII」にお邪魔しました。根が単純なので生音というだけでテンション上がりますが、地元鎌倉の吉井瑞穂さんはじめ世界で活躍する名プレーヤーが演奏、しかもオーボエ、トランペット、トロンボーン、ハープという小編成、充実の内容でした。幕開けは4人そろってのヴィバルディ・春。最初の1...
2018.03.29 07:40いつでもカフェごはんランチタイムが終わった15時以降も「食事できますか？」とご来店されるお客様がいらっしゃいます。看板における情報発信は難しいところで、一般的に営業時間はモーニング、ランチ、カフェ、ディナー（バー）タイムという感覚でとらえられていると思います。ランチとディナーの間に休みがあればわかりやすいのですが通し営業の場合、お客様も「夜だけど珈琲だけでも...
2018.03.22 11:03メニュー看板を描くというアナログ作業新調した大看板の横に掛けているメニュー看板がショボいので、先日の「黒板ワークショップ」を活かさねばと看板ごとかえて描き直し。おおまかに下描きを…と思い取りかかったけど、ワークショップ講師の藍田さんがまだテラスで看板制作しているとき、それを眺めながらお客さんと「下描きなしのフリーハンド…」という話をしていたのが思い出され、気を取りなおして直...
2018.03.18 05:13 春なので看板を新調。はなやかなワインとフレッシュな珈琲をどうぞ。奥まってるくせにアピールが足りないと言われ続けて半年が過ぎてしまいました。そこで…お客様として来ていただいた黒板マーケティング研究所の藍田さんに看板制作をお願いしました。
3月18日今日は定休日。 朝イチでデザイン課の納品とgoogle ストリートビュー屋内版？の撮影。ちょいと昼寝して床屋さんへ向かいます。花粉がなければホントにいい季節ですな。 #クレインポート鎌倉 #定休日 #材木座海岸 #御成通り商店街 #鎌倉カフェ
3月17日旨みのある暮らし第4回 水キムチの試作 先週作ったのとは又違う感じで2種作ってみました 優しいのとちょっとパンチの効いたのと… 発酵しないと味の決まりがわからないので、時間かかりますが、良い感じです＾＾ 24日のワークショップでは… 工夫をして…スッキリ、奥のある味わいを目指し、私の記憶の中の李家...
3月7日旨味のある暮らし第4回 3月24日日曜日13時〜16時 今回は春らしく セリ、キュウリ、人参などを入れた すっきりと食べられる水キムチと もう一品赤いキムチ、やはり外せない^ ^ を作ろうとしてます 水キムチは優しい、辛くない液体多めのキムチなので、辛いのが苦手の方も 沢山召しあがれるし、飲む消...
3月3日今年からの新メニュー「チーズタッカルビ」安定1位の順位が入れ替わりました。2月はダントツ。ありがとうございました😊 #チーズタッカルビ #鎌倉カフェ #鎌倉ランチ #御成通り商店街 #鎌倉駅西口 #路地裏カフェ