2018.04.25 06:24緊急開催！コレだけは押さえておきたい〝プロが教える革のお手入れ術〟鎌倉に越してくるときに鎌倉山に住んでいる友人から「革製品全部ダメになるぞ」と脅されて十有余年、谷戸の斜面下にある我が家のカビ事情はやはりけっこうキビシイものでした。ただしキチンとしたケアをしていなかったのも事実。簡易靴磨きでシュシュッとやっておわりにするたびに「これじゃいかん」と思いながらもそのまんま。やることやらないで嘆くのはやっぱりよ...
2018.04.13 10:16エチオピアMixエチオピアはコーヒーの木発祥の地ともいわれ、古くからのコーヒー豆の産地です。その特徴は一般的に「香りと酸味を楽しむもの」とされ、焙煎も中くらいでおこなわれることが多いようです。クレインポートの焙煎は深煎り傾向なので、ブレンド時も油分が浮くレベルで焼くのですが、そのままストレートで味わうとやはり「ちょっと違う…」感じがします。酸味はできるだ...
2018.04.06 00:45昨夜は早上がりで心に栄養を＜第4回レゾナンス 鎌倉の響き＞「第4回レゾナンス鎌倉の響き」の初日「風の楽器（ウインド）のレゾナンスII」にお邪魔しました。根が単純なので生音というだけでテンション上がりますが、地元鎌倉の吉井瑞穂さんはじめ世界で活躍する名プレーヤーが演奏、しかもオーボエ、トランペット、トロンボーン、ハープという小編成、充実の内容でした。幕開けは4人そろってのヴィバルディ・春。最初の1...